Angélys
Composition (100g)
- 3.03 g fibres
- 146 mg minéraux
- 15 mg vitamines
- 53 kcal calories
- 10.9 g glucides
- 0.49 g protéines
Produit
Angélys est issue d'un croisement entre la Doyenné d'hiver et la Doyenné du Comice. La variété a été créée en France par l'Inra en 1998. Le fruit peut se conserver dans un panier 15 jours à 3 semaines. La poire paraît rustique, ventrue et cuivrée. Ses arômes sont intenses et fins, sa chair se révèle fondante et juteuse. Il s’agit d’une poire d’hiver. Elle se consomme en effet plutôt de décembre à juin.
Conservation
Le fruit peut se conserver dans un panier 15 jours à 3 semaines.
Critères
La poire paraît rustique, ventrue et cuivrée.
comment ça pousse
Ce poirier trouve une place privilégiée dans les terrains ensoleillés, légers et frais, pas trop calcaires. À partir du moment où il ne subit pas de situations trop froides ou trop humides, il s'adapte à tous les climats et reste un arbre très résistant aux maladies.
Le verger
consommation
crue ou cuite
Conservation
Le fruit peut se conserver dans un panier 15 jours à 3 semaines.
gout
Ses arômes sont intenses et fins, sa chair se révèle fondante et juteuse. C'est une poire goûteuse et de qualité.