Parfumée et acidulée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en glucides. C'est un des fruits les moins energétiques (au même niveau calorique que le citron !).

La framboise est un...

La mûre est connue pour être ramassée au bords des chemins sur les ronces à la fin de l'été. Cette petite baie juteuse, violet très sombre, est appréciée pour sa saveur...

La noisette est le fruit du noisetier commun, le terme désigne aussi la graine contenue dans ce fruit et qui est comestible. Il est protégé avant maturité complète par une enveloppe de forme tubulaire...

En suisse nous consommons environ 1 kg de pruneau par an. La variété principale est le Fellenberg. La région bâloise et le canton de Vaud sont d'importantes régions de production d'autres...

La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de prunier. Répandue en France et au Québec, la mirabelle se fait discrète en Suisse mais est tout de même...

La poire Williams est une variété ancienne, originaire du Royaume Uni, facile de culture. On l'aime pour sa chair juteuse et très parfumée qui s'apprécie crue mais aussi cuite dans de...

Très jaune, la pomme précoce Delcorf (ou Delbardestivale) montre fièrement son flash rouge strié tourné vers le soleil. Croquante, juteuse et très parfumée, elle apporte une note de...

La variété Golden Delicious a un goût frais inégalé. Les fabricants de produits alimentaires pour les bébés recommandent cette variété en faisant remarquer sa faible teneur en...

Très juteuse, saveur à la fois douce et acidulée, sa chair est mi-ferme. Pomme de taille moyenne à grande.

C'est une des variétés les plus anciennes, elle a été...

Plutôt de grande taille, cette pomme est née en 1935 aux USA. Elle est issue d'un croisement entre Golden Delicious et Jonathan. Elle a conquis le marché européen dans les années 1970.