Pomme

La vie des vergers

Un repos bien mérité

La récolte se termine dans les vergers de pommiers. Seules les dernière variétés tardives, comme la Pink Lady, sont encore en train d'être récoltées.
La prochaine étape c'est d'attendre ! Une fois les feuilles tombées, la taille peut commencer. En attendant, c'est un repos bien mérité !

L'UFL en bref

UFL, innovation, dynamisme et modernité au service des producteurs de fruits vaudois et genevois.

Cassis

Le saviez-vous ?

Connaissez-vous la caseille ?

Le caseiller est le résultat d'un croisement entre le cassisier et le groseiller à maquereaux. Il porte également le nom de Josta, contraction des mots allemand johannisbeere (cassis) et stachelbeere (groseille à maquereau). L'arbuste a l'avantage de ne pas avoir d'épines. La caseille est un fruit noir, lisse, de la taille d'un groseiller à maquereau. Il est surtout utilisé dans les confitures pour sa saveur acide, légèrement parfumée.

Nouvelles du jardin

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January 2017