Il n'y a pas de nouvelles du jardin pour le moment.
La baie de cassis dispose d'une peau bleu profond à noir réglisse qui recouvre une chair juteuse et acidulée. Petit fruit d'été, il peut se récolter de fin-juin à fin-juillet selon les...
Fruit de saison
Framboise
Parfumée et acidulée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en glucides. C'est un des fruits les moins energétiques (au même niveau calorique que le citron !).
La framboise est un...
Fruit de saison
Cerise
Le premier fruit à noyau de l'année, la cerise annonce l'été ! Quel plaisir de retrouver ses jolies couleurs rouges sur les étals !
La cerise est certes un peu plus calorique que les autres...
Fruit de saison
Groseille à grappe
La saveur acidulée de la groseille reveille nos papilles ! La groseille est le plus souvent rouge, mais une cinquantaine de variétés existent allant du blanc au violet !
Cette baie rafraîchissante et...
Fruit de saison
Gala
La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious.
C'est la pomme la plus consommée en Suisse, elle est disponible toute l'année. Sa petite taille la rend...
Fruit de saison
Golden
La variété Golden Delicious a un goût frais inégalé. Les fabricants de produits alimentaires pour les bébés recommandent cette variété en faisant remarquer sa faible teneur en...
Fruit de saison
Jonagold
Plutôt de grande taille, cette pomme est née en 1935 aux USA. Elle est issue d'un croisement entre Golden Delicious et Jonathan. Elle a conquis le marché européen dans les années 1970.
Fruit de saison
Mairac
Ce croisement a été développé par le Centre de recherche de la station Agroscope à Conthey. La variété de pomme suisse nommée «La Flamboyante» a une forme conique, elle est...
Fruit de saison
Maigold
Pomme rouge lumineux striée à marbrée de jaune, la Maigold est issue d’un croisement, effectué en Suisse (Wädenswil), entre les variétés Franc-roseau et Golden Delicious. Sa peau fine couvre...
Fruit de saison
Milwa
Diwa® est un croisement de (Idared x Maigold) x Elstar issu d'un processus de sélection sur de nombreuses années à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW. La chair est ferme, juteuse au...
Fruit de saison
Pink lady
La variété Cripps Pink a été crée en 1979 par Jonh Cripps, qui lui a donné son nom.
Elle est originaire d'Australie et issue du croisement des deux variétés Golden Delicious et...
Cerise
La vie des vergers
Vive les récoltes !
Saviez-vous que pour récolter des cerise pendant 7 semaines, il faut 7 variétés différentes ? Les récoltes de Burlat, Folfer, Summit, Kordia, Regina et Sweet heart se succèdent pour notre plus grand plaisir !
prochaine histoireL'UFL en bref
UFL, innovation, dynamisme et modernité au service des producteurs de fruits vaudois et genevois.