Avec sa jolie couleur jaune et ses formes incongrues, le coing est un fruit rustique et chargé d'histoire. Les Grecs et les Romains le consommaient déjà il y a plus de 2000 ans.

Le coing est peu chargé...

La noisette est le fruit du noisetier commun, le terme désigne aussi la graine contenue dans ce fruit et qui est comestible. Il est protégé avant maturité complète par une enveloppe de forme tubulaire...

La chute des noix est un signe qui ne trompe pas, l'automne est bien là ! Le fruit que l'on consomme est en fait la graine enfermée dans son noyau !

Ce fruit est très pourvu en acides gras...

Quel plaisir de retrouver sur les marchés ou au bord des routes de la côte ces belles grapppes de raisins ! Sa saveur, toujours sucrée, s’agrémente de parfums subtils liés aux variétés...

Ariane est une pomme de petit calibre, de couleur rouge bordée de jaune dotée de qualités gustatives indéniables. C'est une pomme aromatique, à la fois sucrée et acidulée et très...

Boskoop est une pomme rustique à gros calibre avec une robe vert-gris nuancée de rouge, sa couleur varie selon les clones. Sa chair est ferme, finement acidulée et légèrement sucrée. Elle passe pour...

Découverte en 1950 en Nouvelle-Zélande, elle fait partie des variétés les plus généreuses en vitamine C. Cette propriété la rend spécialement adaptée à la cuisine,...

A la peau fine et lisse, d'une belle couleur bicolore rouge et jaune, la pomme Elstar est une variété rustique de taille moyenne. Rafraîchissante, très parfumée, elle est appréciée pour sa...

La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious.

C'est la pomme la plus consommée en Suisse, elle est disponible toute l'année. Sa petite taille la rend...

La variété Golden Delicious a un goût frais inégalé. Les fabricants de produits alimentaires pour les bébés recommandent cette variété en faisant remarquer sa faible teneur en...

Très juteuse, saveur à la fois douce et acidulée, sa chair est mi-ferme. Pomme de taille moyenne à grande.

C'est une des variétés les plus anciennes, elle a été...

La pomme Idared se caractérise par une rouge lumineuse recouvrant les 3/4 de la surface, le restant est jaune pâle; la chair de ce fruit est blanche, juteuse, acidulée, croquante et légèrement sucrée....

Jazz est issue d'un croisement entre Gala et Breaburn. C'est une variété Club, ce qui veut dire qu'elle est produite uniquement des producteurs...

Plutôt de grande taille, cette pomme est née en 1935 aux USA. Elle est issue d'un croisement entre Golden Delicious et Jonathan. Elle a conquis le marché européen dans les années 1970.

Pomme rouge lumineux striée à marbrée de jaune, la Maigold est issue d’un croisement, effectué en Suisse (Wädenswil), entre les variétés Franc-roseau et Golden Delicious. Sa peau fine couvre...

Diwa® est un croisement de (Idared x Maigold) x Elstar issu d'un processus de sélection sur de nombreuses années à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW. La chair est ferme, juteuse au...

Pinova est une variété obtenue récemment en Allemagne de l'Est et mise sur le marché en 1986. Le fruit attire grâce à sa silhouette cordiforme. Sa chair est ferme, sucrée-acidulée et...

Rubinette est une variété découverte en 1966 par le pépiniériste suisse Walter Hauenstein et mise sur le marché en 1982.

Elle remporte généralement la première place dans...