Ariane est une pomme de petit calibre, de couleur rouge bordée de jaune dotée de qualités gustatives indéniables. C'est une pomme aromatique, à la fois sucrée et acidulée et très...
Fruit de saison
Boskoop
Boskoop est une pomme rustique à gros calibre avec une robe vert-gris nuancée de rouge, sa couleur varie selon les clones. Sa chair est ferme, finement acidulée et légèrement sucrée. Elle passe pour...
Fruit de saison
Braeburn
Découverte en 1950 en Nouvelle-Zélande, elle fait partie des variétés les plus généreuses en vitamine C. Cette propriété la rend spécialement adaptée à la cuisine,...
Fruit de saison
Gala
La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious.
C'est la pomme la plus consommée en Suisse, elle est disponible toute l'année. Sa petite taille la rend...
Fruit de saison
Golden
La variété Golden Delicious a un goût frais inégalé. Les fabricants de produits alimentaires pour les bébés recommandent cette variété en faisant remarquer sa faible teneur en...
Fruit de saison
Idared
La pomme Idared se caractérise par une rouge lumineuse recouvrant les 3/4 de la surface, le restant est jaune pâle; la chair de ce fruit est blanche, juteuse, acidulée, croquante et légèrement sucrée....
Fruit de saison
Jonagold
Plutôt de grande taille, cette pomme est née en 1935 aux USA. Elle est issue d'un croisement entre Golden Delicious et Jonathan. Elle a conquis le marché européen dans les années 1970.
Fruit de saison
Mairac
Ce croisement a été développé par le Centre de recherche de la station Agroscope à Conthey. La variété de pomme suisse nommée «La Flamboyante» a une forme conique, elle est...
Fruit de saison
Maigold
Pomme rouge lumineux striée à marbrée de jaune, la Maigold est issue d’un croisement, effectué en Suisse (Wädenswil), entre les variétés Franc-roseau et Golden Delicious. Sa peau fine couvre...
Fruit de saison
Milwa
Diwa® est un croisement de (Idared x Maigold) x Elstar issu d'un processus de sélection sur de nombreuses années à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW. La chair est ferme, juteuse au...
Fruit de saison
Pink lady
La variété Cripps Pink a été crée en 1979 par Jonh Cripps, qui lui a donné son nom.
Elle est originaire d'Australie et issue du croisement des deux variétés Golden Delicious et...
Fruit de saison
Pinova
Pinova est une variété obtenue récemment en Allemagne de l'Est et mise sur le marché en 1986. Le fruit attire grâce à sa silhouette cordiforme. Sa chair est ferme, sucrée-acidulée et...
Abricot
La vie des vergers
Le début de la saison !
Ca y est, les abricotiers sont en fleurs ! Leur floraison annonce le retour des beaux, jours, c'est la première espèce à fleurir... Leur pollen est donc très précieux pour les abeilles.
prochaine histoireL'UFL en bref
UFL, innovation, dynamisme et modernité au service des producteurs de fruits vaudois et genevois.