Noix

La vie des vergers

noix

Quel plaisir d'entendre à nouveau le bruit des noix qui tombent de l'arbre ! Une fois ramassées et séchées, les noix se conservent facilement une année en coque. Une fois décortiqués, les cerneaux se conservent au frigo 1 à 2 semaines. 

L'UFL en bref

UFL, innovation, dynamisme et modernité au service des producteurs de fruits vaudois et genevois.

Groseille à maquereau

Le saviez-vous ?

Groseillers à maquereau, quel drôle de nom !

Le groseillier à maquereau est particulièrement apprécié des pays du Nord grâce à sa rusticité et sa résistance au climat froid. D’ailleurs, ces contrées cuisinaient ces groseilles volontiers en inventant notamment une sauce « aigre-douce » qui accompagnait les maquereaux, d’où son nom !

Nouvelles du jardin