Caudle (Cameo®, Camela®)
Composition (100g)
- antioxydants minéraux
- Vitamine C vitamines
- 50 kcal calories
Produit
La pomme Caudle se distingue par sa robe rouge orangé striée, laissant apparaître ses lenticelles blanches bien visibles.
Son profil :
- Une chair croquante, avec une forte jutosité.
- Un goût équilibré qui associe un fort taux de sucre à un bon niveau d’acide
- Une bonne résistante à la manipulation et aux chocs, elle se transporte facilement sans s’altérer.
Les origines exactes de Caudle restent mystérieuses. Il s’agirait d’un croisement entre Starking Delicious et Golden Delicious découvert en 1987, par Darrel Caudle.
En Suisse, Caudle reste confidentielle, avec seulement quelques hectares cultivés dans les cantons de Vaud et Genève. Elle est surtout disponible chez les producteurs locaux, en saison.
comment ça pousse
Les arbres ont une bonne production et se mettent rapidement à fruits les premières années. Cette variété n'apprécie pas les années de printemps pluvieux.
Le verger
consommation
à croquer
gout
équilibrée sucrée juteuse ferme