Conférence
Composition (100g)
- 3.03 g fibres
- 146 mg minéraux
- 15 mg vitamines
- 53 kcal calories
- 10.9 g glucides
- 0.49 g protéines
Produit
La poire Conférence est une poire allongée. Elle peut être de calibre petit à moyen. Sa peau est de couleur vert brun, et devient jaune clair lorsqu’elle est bien mûre. Sa chair est blanche mais jaunit avec le processus de mûrissement. C’est une poire à la saveur très délicate, sucrée et juteuse. Elle est donc idéale comme poire de table.
Critères
Chair : fine, fondante, juteuse et très sucrée, avec des arômes et un parfum agréable
comment ça pousse
On retrouve ce poirier à peu près partout grâce à son adaptation facile mais il trouve une place privilégiée sur des terrains pas trop calcaires, ensoleillés et frais. C’est un arbre fruitier particulièrement résistant, surtout face à la tavelure. Cette variété développe facilement des fruits parthénocarpiques, ce qui permet d'obtenir une production même lorsque le gel de printemps a détruit les ovules de la fleur.
Le verger
