Envy
Composition (100g)
- 1.95 g fibres
- 94 mg minéraux
- 4 mg vitamines
- 53.2 kcal calories
- 10,7 g glucides
- 0.22 g protéines
Produit
La séduisante Envy a été créée en Nouvelle-Zélande en 1985. Cette douceur sucrée et fruitée est cultivée aux Etats-Unis, en Nouvelle-Zélande, en Australie, au Chili, en Corée du Sud et en Europe. C'est un croisement entre Gala et Braeburn, et fait ainsi partie du segment des variétés sucrées et croquantes.
Elle a une peau rouge et une chair blanche, compacte, qui ne brunit quasiment pas. Elle est donc parfaite à croquer ou pour la travailler en cuisine dans une foule de recettes créatives.
En Suisse, Envy pousse dans une sélection de vergers situés dans les Moyen-Pays bernois, canton des Grisons, Tessin et dans la région du lac Léman.
Conservation
Très bonne conservation au frigo
Conservation
Très bonne conservation au frigo
gout
Croquante, juteuse, très parfumée et sucrée