Fellenberg
Composition (100g)
- 2.3 g fibres
- 183 mg minéraux
- 8 mg vitamines
- 48.7 kcal calories
- 9.41 g glucides
- 0.66 g protéines
Produit
Même si les pruneaux de la variété Fellenberg sont les plus communs de Suisse. Il n’empêche que ce sont ceux qui conviennent autant pour la cuisine que pour une dégustation frais au soleil.
Critères
Chair jaune verdâtre à jaune or, ferme, juteuse, sucrée-acide, arôme prononcé et agréable.
Le verger
