Galmac
Composition (100g)
- 1.95 g fibres
- 94 mg minéraux
- 4 mg vitamines
- 53.2 kcal calories
- 10,7 g glucides
- 0.22 g protéines
Produit
La pomme Galmac est un croisement de Jerseymac et Gala. Il s'agit d'une variété suisse, obtenue en 1986 à la station fédérale de recherches Changins-Wädenswil en Suisse.
De taille moyenne à grande, juteuse à chair ferme et fine. Plutôt sucrée et acidulée.
consommation
C'est crue que la Galmac est la meilleure, mais elle se cuisine aussi.