Nectarine
Composition (100g)
- 2.85 g fibres
- 233 mg minéraux
- 7.8 mg vitamines
- 54.2 kcal calories
- 9 g glucides
- 1.08 g protéines
Produit
La nectarine, fait partie de la famille des pêches dont elle est une évolution naturelle. Elle se distingue de la pêche par sa peau lisse et par sa chair qui n'adhère pas au noyau.
Il existe des variétés à chair jaune ou blanche, toujours fermes et savoureuses, rondes ou plates.
Peu de producteurs autour de l'arc lémanique produisent de la nectarine, car les conditions de productions sont très spécifiques à certaines zones géographiques de la région.
comment ça pousse
Le nectarinier demande un emplacement ensoleillé et abrité des vents. C’est un arbre rustique, qui résiste à des températures négatives avoisinants les -15 -20°.