Pink lady
Variété Cripps Pink vendue sous la marque "Pink Lady".
Composition (100g)
- 1.95 g fibres
- 94 mg minéraux
- 4 mg vitamines
- 53.2 kcal calories
- 10,7 g glucides
- 0.22 g protéines
Produit
La variété Cripps Pink a été crée en 1979 par Jonh Cripps, qui lui a donné son nom.
Elle est originaire d'Australie et issue du croisement des deux variétés Golden Delicious et Lady Williams.C'est une pomme très ronde, à la couleur "glamour", entre le rouge et le rose. Sa chair est fine et juteuse.
Tout le marketing de la Pink Lady tourne autour de l'amour.
Un producteur aurait offert à sa femme pour la Saint Valentin un bouquet de fleurs agrémenté d'une pomme de la marque Pink Lady. Celle-ci aurait beaucoup apprécié le geste et ainsi la Pink Lady aurait été associée à la fête des amoureux comme symbole de séduction.
On retrouve d'ailleurs cette idée dans le logo en forme de cœur.
comment ça pousse
Les pommiers Cripps Pink sont sensibles à la tavelure et aux pucerons cendrés. Leur culture nécessite beaucoup de chaleur durant la croissance et en fait une variété difficile à cultiver sous notre climat tempéré.
Le verger
consommation
Cette pomme ne se pèle pas, car sa peau est riche en vitamines.
gout
Très sucrée, peu juteuse