Reinette grise du Canada
Composition (100g)
- 1.95 g fibres
- 94 mg minéraux
- 4 mg vitamines
- 53.2 kcal calories
- 10,7 g glucides
- 0.22 g protéines
Points de vente
De saison
De Septembre à Avril
Produit
Pomme originaire de la Vallée du Saint-Laurent appelée aussi pomme de Cuir ou reinette grise du Canada.
Critères
Le fruit est assez gros de forme irrégulièrement globuleuse, ou conique fortement arrondie, plus ou moins pentagone et généralement ayant un côté plus volumineux que l'autre.
comment ça pousse
L'arbre est plutôt vigoureux et à port retombant. La production de fruits est moyenne et parfois irrégulière.
Cette variété est peu sensible à la tavelure du pommier mais assez sensible au chancre bactérien.
consommation
Cuite
gout
Elle est juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée