Uta fait partie des nouvelles variétés de poires, peu sensibles à la tavelure, qui pourraient contribuer au développement de la production de poires bio. Issue des parents Madame Verte x Bosc, elle est productive, a un épiderme non sensible et une bonne aptitude à la conservation. Les résultats de dégustation la placent dans le peloton de tête.
Critères
Sa chair ferme et juteuse est très savoureuse, elle est à la fois douce et acidulée.